Ovu slanu pitu sam nam spremala za večeru. Moja deca je prosto božavaju a ni ne osete spanać koji je unutra. Pored spanaća stavim šunkaricu i sir. Ovaj slana pita je veoma ukusna i lepo izgleda pa s emože pripremati i kao toplo ili hladno predjelo, u oba slučaja je veoma ukusna.
Sastojci:
- 500gr tankih kora
- 400gr spanaća ( koristila sam smrznuti u kocki)
- 300gr sitnog sira
- 1 pavlaka
- 3 jaja
- 2 kašičice soli
- 1dl paradajz soka
- 1dl kečapa
- 200gr šunkarice
- ulje i voda, pomešani, 1dl
Priprema:
Odlediti spanć pa ocediti vodu, dodati 2 jaja i pola pavlake, 1 kašičicu soli i izmešati.
Pomešati kečap paradajz i izrendanu šunkaricu.
Pomešati sir, jaje, kašičicu soli i pola pavlake i malo dodati ne vode i ulja, nekoliko kašika pa izmešati.
Podeliti kore na 8 delova.
Namazati tepsiju sa uljem i vodom pa staviti prvi deo kora, pa drugi sloj kora pa smesu sa spanaćem, treći sloj pa sir, četvrti sloj pa šunku, peti sloj pa sir, šesti sloj pa spanać, sedmi sloj pa šunku i odgore poklopiti sa osmim slojem i preliti sa ostatkom ulja i vode, izbušiti nožem i staviti da se peče na 220 stepeni 20- 25 minuta.